Yotam Ottolenghi
ISBN-13: 9788592754006
ISBN-10: 8592754003
Ano: 2016
Páginas: 360
Idioma: português
Editora: Companhia de Mesa
Skoob
Classificação: 5 estrelas
Compre: Amazon
Sinopse: "Chegou a hora dos acompanhamentos virarem o prato principal: os vegetais recebem novos temperos e técnicas para se transformarem no centro das atenções. Com cores vibrantes e sabores exóticos, Yotam Ottolenghi promove uma revolução de paladar para a comida de verdade estar presente em todas as refeições. A partir das diferentes técnicas que fazem dos vegetais o carro-chefe na mesa, Ottolenghi traz novamente seu toque inspirador para a cozinha. Mais de 150 pratos vegetarianos com temperos exóticos e deliciosos, de saladas a sobremesas. Comida de Verdade apresenta, através de fotografias magníficas, os pratos que irão inspirar e revolucionar sua culinária".
Resenha:
Comida de Verdade é um livro do chef londrino Yotam Ottolenghi, e nesse livro ele coloca os vegetais como estrelas dos seus mais de 150 pratos que são apresentados. Yotam é conhecido pelas suas receitas vegetarianas, e ele fala sobre as milhares de possibilidades da cozinha vegetariana e as maravilhosas técnicas e novos ingredientes descobertos.
Yotam Ottolenghi já vendeu mais de meio milhão de cópias de seus livros no mundo, já ganhou prêmios de livro de culinária do ano.
O livro reúne receitas que vão de saladas a sobremesas, são receitas magníficas para inspirar a todos a testar essas novas receitas.
Esse livro é lindo demais, com fotos lindas, a editora realmente caprichou, recomendo a todos que tenham esse livro e também é uma ótima dica de presente para aquela amiga ou parente que gosta de culinária.
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