Tatiana de Vuono
ISBN-13: 9788582465165
ISBN-10: 8582465165
Ano: 2018 / Páginas: 128
Idioma: português
Editora: Astral Cultural
Skoob
Classificação: 5 estrelas
Compre: Amazon
Sinopse: Na correria do dia a dia, os lanches da escola acabam não ganhando muita atenção, não é mesmo? Os alimentos industrializados saem direto das prateleiras dos supermercados para as lancheiras dos pequenos. Porém, com altas taxas de açúcares, sal, conservantes e corantes, estão longe de ser uma boa opção. Pensando nisso – mas, também, lembrando sempre da intensa rotina familiar – a nutricionista especializada em alimentação infantil, Tatiana De Vuono, preparou este livro com dicas e receitas fáceis e práticas para você oferecer lanchinhos saudáveis, deliciosos e surpreendentes para as crianças!
Resenha:
Para quem não conhece a nutricionista Tatiana De Vuono, o seu amor por crianças começou quando ela trabalhou como voluntária no departamento de suporte nutricional até entrar no Hospital do Coração – Hcor, no setor de pediatria e UTI pediátrica. E em 2013 ela fez o blog Criança Bem Nutrida e suas páginas no Facebook e Instagram têm mais de 130 mil seguidores, com quem ela compartilha receitas, sugestões e dicas de alimentação saudável.
No "Lancheira Saudável", ela dá dicas para implementar hábitos saudáveis na rotina das crianças. E logo no início do livro, ela nos faz refletir sobre quais alimentos não devem estar presentes em uma lancheira saudável, e basicamente devemos fugir dos alimentos industrializados.
A lancheira ideal é ter sempre carboidrato, proteína, e fruta, e para beber água. Alguns exemplos de carboidratos saudáveis: pães caseiros, pipoca caseira, milho cozido, castanhas, tapioca, mingau entre outros. Exemplos de proteínas: ricota, minas frescal, iogurte integral. E além de água, pode-se também dar para a criança um suco 100% fruta.
Tem uma lista de alimentos para se evitar no livro, e também tem as necessidades de cada idade, e inclusive a Tatiana diz que se enganam que somente os pequenos devem ter uma lancheira saudável, mas também os adolescentes. No livro também fala sobre os alimentos cameões de alergia ou intolerância, e como os pais podem substituir esses alimentos por outros.
No capítulo Comer Bem é fácil, é hora de planejar, dicas de economia na hora das compras, fazer uma lista, os melhores meses para comprar cada fruta, preparação para o congelamento, entre outros.
No capítulo Mão na massa, já diz tudo, são receitas saudáveis como por exemplo pão de banana, muffin de cenoura, iogurte caseiro com cereja, sanduíche de guacamole, barra de cereal caseira, entre outros. E cada uma das receitas, Tatiana nos dá uma dica, quando rende, o nível de dificuldade, e tempo de preparo.
Achei a capa do livro muito linda, a diagramação está perfeita, assim como a revisão. A editora está de parabéns pelo capricho.
Recomendo "Lancheira saudável" para pais, avós, quem cuida de crianças, mas para quem não tem filhos, como eu, achei o livro incrível e são dicas que podemos aplicar na nossa própria vida, para ter uma vida mais saudável, e irei fazer as receitas!
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